霞色のキッチン背面収納


 
「コラベルがある暮らし」はキッチン改修がメインのリノベーション工事でした。
キッチン側の吊戸を撤去してダイニングとの間に大きな開口を設けたので収納が減っています。
その減った収納を補える機能的なキッチン背面収納を設けました。

一目で見てわかる収納~引き出し

このキッチン背面収納はお手持ちの食器やツール、ストックを把握して、できるだけ一目で分かるような収納にしました。
引き出しも収納するものに合わせて浅めにしていて、入れるものがたくさん重なることの無いように収納されています。
サイズに合っていること、定位置があること、無駄が無いことが大事です。
こういう「ひと目見て取り出す場所がわかり、片付ける場所が決まっている」収納。
「何がどこにあるかすぐわかる」ので、キッチンの広さの割にたくさんのものが収納できています。

収納量や使いやすさを考えて細かく高さ設定したキッチン背面収納です
収納量や使いやすさを考えて細かく高さ設定したキッチン背面収納です

一目で見てわかる収納~トレイのOPEN棚

オーブンレンジの設置場所の上にオーブントレイ用のオープン収納を設けました。
オーブンのトレイや大皿は取り出しにくいところに置かれている傾向があります。
手間が増えると使いにくくなるので、オーブンのすぐ上にOPENの定位置を設けました。
これが扉の中に入るとそれだけでも使う頻度が減ってしまう、という奥様のアイディアはさすがでした。

オーブンの上に浅いOPEN収納がある
オーブンの上に浅いOPEN収納がある

隠れた収納~引き出しの中の棚

比較的深めの引き出しの奥に、浅い固定棚を設けた箇所があります。
それほど頻繁には使わない大皿は、他のお皿の下に収納すると無駄にスペースを取ってしまいます。
頻繁には使わないけれども、無いと困る大皿。
この定位置として、引き出しの奥を利用しました。

薄いお皿用の浅い棚を設けた引出内部
キッチン背面収納の引き出しの奥に薄いお皿用の浅い棚を設けています

調理の時便利!調味料ワゴン

小麦粉や塩砂糖などの調味料を上に乗せ、下部にはお醤油などのボトルが入れられる調味料ワゴンです。
調理の時にサイドにおいて調理するととても便利です。
作業台の上に取り出して並べる必要もなく使ったらすぐこのワゴンに戻す。
このワゴンがあることでキッチンに調味料を一切入れずに済んでいるので、キッチン側の収納をコンパクトにすることが可能になりました。

キッチンワゴンには調味料が全て置けます
キッチンワゴンには調味料が全て置けます

吊戸は手が届く位置に使いやすいものを

キッチンの吊戸棚の高い位置は取り出しにくいので、「コラベルがある暮らし」の家の奥様は上段には調理別に分けたかごを収納しています。
例えば「たこ焼き」というセットの箱。
その調理をする時に使うものをひとつのかごに入れていると、入れるときも片付けるときも楽ですね。
とても勉強になりました。
そして、手に届く吊戸の下部は使うものを浅く取り出しやすくしています。
実際は下部の収納にほどんど納まっているので、上部は薄いお皿がメインになっています。

キッチン背面収納の吊戸
キッチン背面収納の吊戸は最下段にトレイなどを入れるOPEN棚を設けています